Les graisses (lipides): de la nutrition aux nouveaux vaccins à ARNm

Que sont les lipides ? quels rôles jouent-ils dans notre métabolisme ou dans des pathologies ? quelles sont leurs applications dans la médecine actuelle ? Ces questions fondamentales sont explorées dans ce cours public donné en mai 2023 à l’Université de Genève par Howard Riezman, Professeur de Biochimie à la Faculté des Sciences.

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