Sociologie de la consommation - Séance 8 (19 avril)
lundi 19 avr 2021
- Faculté des sciences de la société - Département de sociologie
- 00:00:06Début du cours
- 00:04:42Réponse aux questions sur les journaux
- 00:05:30La consommation alimentaire
- 00:15:26Richard Wilk et le Fast/Slow, Local/Global
- 00:18:50George Ritzer et la McDonaldisation
- 00:31:22L'alimentation saine et durable : approche par les pratiques sociales
- 00:35:28Prescriptions alimentaires et classes sociales
- 01:10:09Début de la pause
- 01:19:58Fin de la pause
- 01:20:40Déchets alimentaires dans les villes de Bangalore et Manille : approche par les pratiques sociales
- 01:32:54Consommation alimentaire au temps du Covid : approche socio technique
- 01:37:00Réponse aux questions
Sociologie de la consommation 2021
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