Dans ce premier module, nous allons tout d’abord présenter les propriétés fondamentales des lipides, quelles sont leurs structures, leur nomenclature et explorer leur diversité. Ces informations nous serons utiles pour pouvoir comprendre les modules suivants. Nous continuerons avec la formation des membranes et des structures subcellulaires, notions essentielles pour la compréhension du métabolisme des lipides ainsi que de leur rôle dans les maladies chroniques tels que le diabète ou les maladies cardiovasculaires ou dans l’action des vaccins à ARNm. Finalement, nous verrons comment des lipides particuliers, les céramides, jouent un rôle crucial dans la mise en place de la barrière cutanée humaine.

Quelle est l’origine de l’obésité et qu’entendons-nous par un régime alimentaire adapté ? Dans ce deuxième module, nous commencerons à répondre à ces questions en examinant dans un premier temps comment les sucres, les protéines et les lipides sont absorbés par l’intestin puis transportés pour être métabolisés dans le corps. Nous découvrirons dans un deuxième temps, les grandes voies métaboliques qui permettent la production de l’ATP, la principale « monnaie » énergétique de la cellule. Enfin, nous nous pencherons sur l’insuline, la principale hormone en cause lors d’un surrégime alimentaire et sur les additifs alimentaires, pour révéler leurs effets sur le métabolisme.

Quelle est la cause de l’obésité, de l’hypercholestérémie familiale ou du diabète de type 2 ? Quels sont les liens entre ces pathologies et le métabolisme des lipides ? Ce module 3 répondra à ces questions et nous clarifiera la part génétique de celle environnementale entrant en jeu dans ces pathologies. Les approches thérapeutiques existantes, développées pour y faire face, y seront présentées.

L’utilisation de l’ARNm comme agent thérapeutique ouvre de nouveaux champs d’applications. Ce dernier module explique comment l’ARNm peut être livré de manière efficace et non toxique aux cellules, quelles voies thérapeutiques cette technologie permet et quel rôle crucial y joue les lipides. Un cas particulier de maladie rare est présenté. Cet exemple et le cas du vaccin contre le COVID-19, permettront de mieux comprendre la rapidité avec laquelle les thérapeutiques actuelles à ARNm peuvent être mises en place, changeant la donne pour beaucoup de pathologies